MIRAI HANA 第26回こども仕事体験ワークショップ報告「cakeM ケーキデザイナー編」（日本語は英語の下にあります）

On September 7, 2026, 22 children joined the 26th MIRAI HANA Kids Job Experience Workshop at cakeM, where they stepped into the world of a professional Cake Designer.

This workshop was brought back by popular request following the success of our first Cake Designer Edition in 2025.

Even before registration opened, we received many inquiries about the workshop. As with the previous event, we offered both a morning and an afternoon session, and both sessions sold out shortly after registration opened.

Despite the unsettled weather, we were very grateful to welcome 12 children in the morning and 10 in the afternoon.

This year, instead of designing one whole cake, each child created a collection of six individually decorated cupcakes.

“A cake is a way to express your feelings.”

The workshop began with Megumi Albritton, Owner and Cake Designer of cakeM, introducing the children to her profession.

Megumi shared the idea at the heart of her work:

“A cake is something that conveys feelings. A Cake Designer’s job is to turn those feelings into shape.”

Before thinking about colors or decorations, the children were encouraged to think about who they were creating for and what feeling they wanted to express.

Kitchen Tour & Tool Quiz

The children first explored the cakeM kitchen and learned about the tools and equipment used by professional Cake Designers.

They also took part in a Baking Tool Quiz, identifying tools such as a whisk, rolling pin, rubber spatula, sifter, and piping bag, and learning what each one is used for.

Cookie Cutting

Next, the children cut out cookies that would later become part of their cupcake decorations.

While the cookies were baking, they moved on to planning their cupcake designs.

Designing Their Cupcakes

Each child planned their own six-cupcake collection, thinking about colors, themes, and who the cupcakes were for.

They first put their ideas onto paper before moving on to the decorating process.

Although everyone worked with similar materials, each finished design was completely different.

Decorating Time

After watching Megumi demonstrate professional piping techniques, the children began decorating their cupcakes with buttercream, toppings, and the cookies they had made earlier.

Some designs changed as they worked, giving the children a chance to experience an important part of creative work:

Think. Try. Adjust. Create.

Designing the Cake Box

The children also decorated their own cake boxes with drawings and illustrations, creating original packaging for their cupcake collections.

From the cupcakes to the box, each child created something that was truly their own.

Taking Their Creations Home

At the end of the workshop, each child packed six decorated cupcakes into their personalized cake box to take home.

Across the two sessions, 22 young Cake Designers created 22 unique cupcake collections.

Through the workshop, the children experienced the process of taking an idea from:

thought → design → creation → presentation

We hope this experience showed them that creativity is not only about making something beautiful, but also about expressing feelings and turning ideas into something that can be shared.

A very special thank you to Megumi Albritton and Vingy for sharing the world of a professional Cake Designer with the children.

Workshop: MIRAI HANA
Special Thanks: cakeM, Megumi Albritton & Vingy

2026年9月7日、cakeMにて、MIRAI HANA第26回こども仕事体験ワークショップ「ケーキデザイナー編」を開催し、22名の子どもたちが本物のケーキデザイナーのお仕事に挑戦しました。

今回のワークショップは、2025年に初開催した「ケーキデザイナー編」の大好評を受けて実現したリクエスト開催です。

開催前から多くのお問い合わせをいただいており、前回に引き続き、今回は午前・午後の2部を同時に募集。どちらの回も募集開始後すぐに満席となりました。

当日は天候が不安定な中ではありましたが、午前12名、午後10名、合計22名の子どもたちが参加してくれました。

今回は、昨年のように1台のホールケーキを作るのではなく、一人6個のカップケーキをデザインする新しい内容です。

「ケーキは、想いを伝えるもの。」

ワークショップは、cakeMオーナー・ケーキデザイナーのめぐみさんから、ケーキデザイナーのお仕事について教えてもらうところからスタートしました。

めぐみさんが大切にしているのは、

「ケーキは、想いを伝えるもの。その想いを形にするのが、ケーキデザイナーの仕事。」

という考え方です。

子どもたちも、色やデコレーションを考える前に、誰のために作るのか、どんな想いを伝えたいのかを考えました。

キッチンツアー＆道具クイズ

まずは、普段なかなか見ることのできないcakeMのキッチンを見学。

プロのケーキデザイナーが使う道具や設備について教えてもらい、さらにお菓子作りの道具クイズにも挑戦しました。

泡立て器、めん棒、ゴムベラ、ふるい、絞り袋など、それぞれの道具が何に使われるのかを学びました。

クッキーの型抜き

次に、カップケーキのデコレーションに使うクッキーの型抜きに挑戦。

子どもたちが型抜きしたクッキーをめぐみさんが焼いている間に、次のデザインの工程へ進みました。

カップケーキをデザイン

一人ひとりが、自分だけの6個のカップケーキコレクションを考えました。

どんな色にする？

どんなテーマにする？

誰のために作る？

まずは紙の上にアイデアを描いてから、実際のデコレーションへ進みます。

同じような材料を使っていても、完成したデザインは一人ひとりまったく違うものになりました。

デコレーションに挑戦

めぐみさんからプロのクリームの絞り方を教えてもらい、いよいよデコレーションです。

バタークリーム、トッピング、そして自分で作ったクッキーを使いながら、6個のカップケーキを仕上げていきました。

作っていく中で、最初に考えたデザインから変わることもあります。

考える。やってみる。調整する。そして形にする。

そんなクリエイティブなお仕事の流れも体験しました。

ケーキボックスもオリジナルに

カップケーキだけでなく、持ち帰るケーキボックスにも自分たちでイラストを描き、オリジナルのパッケージを作りました。

カップケーキから箱まで、それぞれが自分だけの作品に仕上げました。

6個の作品をおうちへ

最後は、自分でデザイン・デコレーションした6個のカップケーキを、自分で描いたオリジナルボックスに入れてお持ち帰り。

午前・午後を合わせて、22名の小さなケーキデザイナーから、22通りのカップケーキコレクションが誕生しました。

今回のワークショップでは、

想い → デザイン → 形にする

というケーキデザイナーのお仕事の流れを体験しました。

きれいなものを作るだけではなく、自分のアイデアや想いを形にして、誰かに届けること。

そんなケーキデザイナーのお仕事の魅力を、子どもたちが少しでも感じてくれていたら嬉しく思います。

子どもたちにプロのケーキデザイナーの世界を伝えてくださっためぐみさん、そして当日サポートしてくださったVingyさん、ありがとうございました。